權(quán)威問答
首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學 > 飲食健康 > 飲食健康
牛奶補鈣效果最好的時間通常是晚上睡前1小時或早餐時飲用。牛奶富含鈣質(zhì)和色氨酸，晚上飲用有助于鈣質(zhì)吸收和睡眠質(zhì)量提升，早餐時飲用則能幫助啟動一天的鈣代謝需求。
晚上睡前1小時飲用牛奶，此時胃酸分泌相對穩(wěn)定，鈣質(zhì)更易被腸道吸收。牛奶中的色氨酸可促進褪黑素合成，幫助改善睡眠質(zhì)量。人體在夜間處于低鈣狀態(tài)，此時補充鈣質(zhì)可減少骨鈣流失。牛奶中的乳糖和維生素D也能提升鈣的生物利用率。長期堅持晚間飲用溫牛奶，對預防骨質(zhì)疏松有積極作用。早餐時搭配牛奶，鈣質(zhì)可與食物中的維生素D協(xié)同吸收?？崭癸嬘门Ｄ炭赡艽碳の杆岱置冢ㄗh搭配全麥面包或燕麥片食用。牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪能延緩胃排空，延長鈣質(zhì)吸收時間。乳糖酶活性在早晨較高，乳糖不耐受者此時飲用更不易出現(xiàn)腹脹。早餐攝入充足鈣質(zhì)有助于維持全天血鈣穩(wěn)定，減少肌肉抽搐風險。
建議選擇純牛奶或強化鈣牛奶，避免空腹大量飲用冷藏牛奶。乳糖不耐受者可選用低乳糖牛奶或搭配谷物食用。每日牛奶攝入量控制在300-500毫升，過量可能增加飽和脂肪攝入。補鈣需配合適度曬太陽和負重運動，促進維生素D合成和鈣質(zhì)沉積。長期補鈣者應(yīng)定期監(jiān)測血鈣和尿鈣水平，避免過量補充。
