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枸杞子具有滋補肝腎、益精明目、增強免疫力等作用，適合日常保健和輔助改善部分健康問題。

1、滋補肝腎

枸杞子歸肝、腎經(jīng)，傳統(tǒng)醫(yī)學認為其能補益肝腎精血，緩解因肝腎不足引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等癥狀。現(xiàn)代研究顯示枸杞多糖可能對肝細胞有保護作用，但需注意其不能替代藥物治療肝腎疾病。

2、改善視力

枸杞富含玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素，這些成分有助于保護視網(wǎng)膜黃斑區(qū)，對用眼過度導(dǎo)致的視疲勞、干眼癥有一定緩解效果。長期面對電子屏幕的人群可適量食用，但嚴重眼疾仍需就醫(yī)。

3、調(diào)節(jié)免疫

枸杞多糖是主要活性成分，能刺激巨噬細胞活性，促進抗體生成，對提高非特異性免疫力有幫助。體質(zhì)虛弱或術(shù)后恢復(fù)期人群可在醫(yī)生指導(dǎo)下配合使用，但不可過量以免上火。

4、抗氧化

枸杞含有的甜菜堿、維生素C等成分具有清除自由基的作用，能減緩細胞氧化損傷，對皮膚老化和慢性炎癥有一定改善。建議搭配富含維生素E的食物協(xié)同增效。

5、輔助控糖

動物實驗表明枸杞提取物可能改善胰島素敏感性，但臨床證據(jù)有限。糖尿病患者食用需嚴格控制量，每日不超過20克，且不能替代降糖藥物，需定期監(jiān)測血糖變化。

日常食用枸杞建議每日10-15克干品，可直接嚼食、泡水或入膳。體質(zhì)燥熱者應(yīng)減量，感冒發(fā)熱時暫停使用。服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生，避免與華法林等藥物相互作用。選擇無硫熏蒸、色澤自然的優(yōu)質(zhì)枸杞，密封避光保存防止變質(zhì)。