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權(quán)威問答

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燕麥的營養(yǎng)價值與功效
病情描述:
我在減肥，但是不吃主食很餓，所以選了燕麥，燕麥有哪些的營養(yǎng)價值與功效？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    燕麥富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素B族及礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)血糖、降低膽固醇、促進消化和增強飽腹感等功效。

    1、調(diào)節(jié)血糖

    燕麥中的β-葡聚糖可延緩碳水化合物吸收，有助于穩(wěn)定餐后血糖水平，適合糖尿病患者適量食用。

    2、降低膽固醇

    水溶性膳食纖維能與膽汁酸結(jié)合，減少腸道對膽固醇的吸收，長期食用可輔助改善血脂異常。

    3、促進消化

    燕麥所含膳食纖維可增加糞便體積，刺激腸道蠕動，對緩解功能性便秘有明顯效果。

    4、控制體重

    高纖維特性延長胃排空時間，增強飽腹感，減少額外熱量攝入，適合作為減重期間的優(yōu)質(zhì)主食。

    建議選擇無添加的純燕麥片，搭配牛奶或新鮮水果食用更佳，胃腸功能較弱者應(yīng)從少量開始逐步適應(yīng)。

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