權(quán)威問(wèn)答
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糖尿病患者可以適量飲用牛奶，建議選擇低脂或脫脂牛奶，每日攝入量控制在200-300毫升。牛奶主要含有乳糖、優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，對(duì)血糖影響較小且有助于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
牛奶中的乳糖升糖指數(shù)較低，適量飲用不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)。建議搭配全麥面包等低升糖食物共同食用。
牛奶所含的酪蛋白和乳清蛋白屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，能延緩胃排空速度，幫助穩(wěn)定餐后血糖水平。
糖尿病患者易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，牛奶中的鈣質(zhì)和維生素D可改善骨骼健康。合并腎病者需遵醫(yī)囑調(diào)整飲用量。
全脂牛奶含飽和脂肪酸較高，可能增加心血管風(fēng)險(xiǎn)。優(yōu)先選擇脫脂奶或低脂奶，避免額外添加糖分的風(fēng)味乳制品。
合并乳糖不耐受者可選用無(wú)乳糖牛奶，飲用后出現(xiàn)腹脹腹瀉需暫停。建議監(jiān)測(cè)餐后血糖變化，將牛奶納入每日碳水化合物總量計(jì)算。
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