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全脂純牛奶和脫脂純牛奶的區(qū)別
病情描述:
家里面買了一箱全脂純牛奶，又買了一箱脫脂純牛奶，這兩種牛奶有什么區(qū)別？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院
    一般情況下，全脂純牛奶和脫脂純牛奶的區(qū)別的是脂肪的含量不同、脂溶性維生素的含量的不同。具體分析如下：
    1.脂肪的含量不同：全脂純牛奶的脂肪含量較為豐富，脫脂純牛奶經(jīng)過了脫脂處理，脂肪含量較少。
    2.脂溶性維生素的含量：全脂純牛奶的脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等的含量較為豐富，脫脂純牛奶的脂溶性維生素較為稀少。
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