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孕婦血糖高可以適量吃煮玉米,玉米屬于中升糖指數(shù)食物,建議選擇甜度較低的糯玉米,搭配蛋白質(zhì)食物食用更有利于血糖穩(wěn)定。
煮玉米升糖指數(shù)約55,屬于中等水平,相比精米白面更適合血糖控制,但需注意單次攝入量不超過半根。
糯玉米支鏈淀粉含量高,消化速度較慢,比甜玉米更適合血糖高的孕婦,建議選擇未添加糖分的原味玉米。
搭配雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白食物可延緩血糖上升,避免單獨(dú)大量食用,建議作為主食替代部分精制谷物。
食用后2小時(shí)需監(jiān)測(cè)血糖變化,若餐后血糖超過7.8mmol/L應(yīng)減少食用量,妊娠期糖尿病孕婦需遵醫(yī)囑調(diào)整飲食方案。
建議將玉米納入全天碳水化合物總量計(jì)算,配合適量運(yùn)動(dòng),定期進(jìn)行糖化血紅蛋白檢測(cè),出現(xiàn)持續(xù)高血糖應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整控糖方案。