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權(quán)威問答

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蛋白質(zhì)含量高的食物
病情描述:
蛋白質(zhì)含量高的食物
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    若需補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以適量吃雞蛋、雞胸肉、魚肉、大豆等食物，也可以遵醫(yī)囑吃乳清蛋白粉、酪蛋白、大豆蛋白粉、復(fù)合氨基酸等藥物。建議及時就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

    一、食物

    1、雞蛋

    雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，生物利用率高，適合大多數(shù)人群食用。

    2、雞胸肉

    雞胸肉脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，是健身人群常用食材。

    3、魚肉

    魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且易消化吸收，深海魚還含有不飽和脂肪酸。

    4、大豆

    大豆及其制品是植物性蛋白的優(yōu)質(zhì)來源，適合素食者食用。

    二、藥物

    1、乳清蛋白粉

    乳清蛋白粉是從牛奶中提取的優(yōu)質(zhì)蛋白，吸收利用率較高。

    2、酪蛋白

    酪蛋白消化吸收較慢，適合作為夜間蛋白質(zhì)補(bǔ)充來源。

    3、大豆蛋白粉

    大豆蛋白粉是植物性蛋白補(bǔ)充劑，適合乳糖不耐受人群。

    4、復(fù)合氨基酸

    復(fù)合氨基酸可直接被人體吸收利用，適合消化功能較弱者。

    蛋白質(zhì)補(bǔ)充應(yīng)根據(jù)個人健康狀況和營養(yǎng)需求合理選擇，過量攝入可能增加肝腎負(fù)擔(dān)，特殊人群應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充。

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