男性增肌應(yīng)該吃什么最佳食物和水果
食療養(yǎng)生編輯
健康解讀者
食療養(yǎng)生編輯
健康解讀者
男性增肌需重點(diǎn)攝入高蛋白食物與富含維生素的水果,最佳選擇包括雞胸肉、雞蛋、三文魚、乳清蛋白和牛肉,搭配香蕉、藍(lán)莓、牛油果、橙子和菠蘿。蛋白質(zhì)促進(jìn)肌肉合成,水果補(bǔ)充訓(xùn)練后電解質(zhì)與抗氧化物質(zhì)。

每100克含約31克蛋白質(zhì)且脂肪含量低,是增肌期理想的白肉來源。其高生物價(jià)蛋白易于人體吸收,可搭配糙米或紅薯作為訓(xùn)練后餐。烹飪時建議水煮或烤制避免營養(yǎng)流失。
富含omega-3脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白,每100克含20克蛋白質(zhì)。不飽和脂肪酸能減少運(yùn)動后炎癥反應(yīng),每周攝入2-3次可促進(jìn)肌肉修復(fù)。建議選擇野生捕撈品種,清蒸保留營養(yǎng)最佳。
乳清蛋白粉含支鏈氨基酸比例高達(dá)25%,訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充能快速啟動肌肉合成。選擇分離乳清蛋白可減少乳糖不耐風(fēng)險(xiǎn),每日1-2勺混合牛奶或燕麥飲用。

每根含30克碳水化合物和422毫克鉀,訓(xùn)練前食用提供能量,訓(xùn)練后幫助恢復(fù)電解質(zhì)。成熟香蕉的快速糖分可促進(jìn)胰島素分泌,加速蛋白質(zhì)向肌肉組織轉(zhuǎn)運(yùn)。
花青素含量是常見水果之首,強(qiáng)力抗氧化劑能清除力量訓(xùn)練產(chǎn)生的自由基。每日50克藍(lán)莓可降低肌肉微損傷,冷凍藍(lán)莓不影響營養(yǎng)價(jià)值,適合搭配希臘酸奶食用。

增肌期每日蛋白質(zhì)攝入量建議達(dá)到1.6-2.2克/公斤體重,分4-6餐均勻攝入。碳水化合物選擇低GI值的燕麥、藜麥等粗糧,訓(xùn)練前后可適當(dāng)提高快碳比例。脂肪來源以堅(jiān)果、深海魚為主,避免反式脂肪酸。力量訓(xùn)練后2小時內(nèi)補(bǔ)充蛋白質(zhì)與碳水化合物的3:1比例餐食效果最佳,同時保證每日飲水量不低于體重kg×30毫升。睡眠時長7-9小時有助于生長激素分泌,每周安排1-2天主動恢復(fù)日促進(jìn)超量恢復(fù)。