減肥食物搭配有哪些？推薦DIY減肥素食

疾病飲食編輯健康萬事通

125次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2022-06-16 13:35:55

關(guān)鍵詞： #減肥 #食物 #減肥食物

減肥有什么好處？原來減肥食材最好一起吃！同時(shí)，在家也可以DIY減肥哦~

減肥時(shí)吃新鮮水果好還是水果好，其實(shí)主要看吃法。

想吃水果的時(shí)候，水果太重帶不去的話會(huì)怎么樣呢通常，人們會(huì)選擇美味又容易攜帶的水果干零食。水果的干燥不僅比新鮮水果容易攜帶，而且比新鮮水果香氣濃厚，對健康也有好處，愛不釋手。

新鮮水果水分充足，維生素含量大

事實(shí)上，新鮮水果和水果干燥各有優(yōu)勢。關(guān)于新鮮水果，還有豐富的酶，早上吃新鮮水果對身體有凈化作用。另外，新鮮水果中富含維生素c，干燥的水果干燥無法比擬。以芒果為例，新鮮芒果(約200克)含有維生素c約40毫克，但同等質(zhì)量的芒果干只含有約21毫克維生素c，差距達(dá)到2倍以上！

此外，含水量較大的水果有利于體內(nèi)老舊廢物的排放，對于減肥來說，排毒是必不可少的重要環(huán)節(jié)。另外，水果含水量充足，容易產(chǎn)生飽腹感，飽腹維持時(shí)間長，不易吃其他東西，有助于減肥。

但新鮮水果也不是都是優(yōu)點(diǎn)的。水分?jǐn)z取過多，身體溫度下降，身體溫度下降不利于燃燒脂肪，有可能對減肥產(chǎn)生反效果。

水果干燥容易攜帶，食物纖維可以保留

與新鮮水果相比，水果干燥的最大優(yōu)點(diǎn)是容易攜帶。另外，在加工處理過程中，多馀的水分被去除后，變成收縮硬的食材，在不降低體溫的同時(shí)，可以增加咀嚼次數(shù)。咀嚼次數(shù)增多，腦分泌的激素容易產(chǎn)生飽腹感，從這個(gè)水平來看，水果干燥也有助于減肥。同時(shí)，水果加工成水果干燥也能保留很多飲食纖維，維生素和礦物質(zhì)也不易流失，可以說是美容減肥的食材。

另外，水果干燥比新鮮水果味道甜，喜歡吃甜食的人容易得到滿足感。但是，需要特別注意的是，水果干燥在加工過程中人為添加過多的砂糖和其他含油原料，這種水果干燥所含的能量非常高，如果不小心吃得太多，減肥就不會(huì)反過來。因此，購買時(shí)需要特別看原料表上使用的原料。

綜上所述，如果你想補(bǔ)充更多的維生素C，你應(yīng)該選擇新鮮水果。如果你不喜歡生冷食物，你應(yīng)該選擇含水量少的水果干燥。如果你想保持更長時(shí)間的飽腹感，你應(yīng)該選擇新鮮水果。如果你想在遠(yuǎn)處或休閑地吃水果，你應(yīng)該吃方便攜帶的水果干燥。兩者各有優(yōu)勢，選擇哪一個(gè)應(yīng)該根據(jù)自己的需聰明地選擇。

而且，除了吃水果之外，還要注意一些食物的組合，減肥前的工作可能會(huì)放棄，有可能會(huì)得到負(fù)面的效果。哪些食物可以組合？

一、不能同時(shí)吃:

1、含蛋白質(zhì)的食物:

海產(chǎn)貝殼類、肉類、家禽、魚類、奶酪、雞蛋、豆腐、豆?jié){、酸奶酪、椰子

蛋白質(zhì)是對人體健康有重要作用的營養(yǎng)素，因此蛋白質(zhì)的營養(yǎng)補(bǔ)充一直受到運(yùn)動(dòng)員、教練、科研人員、普通人的關(guān)注。

人們可以從飲食中攝取大量的蛋白質(zhì)，但由于時(shí)間、烹飪方法等原因，很難及時(shí)補(bǔ)充必要的蛋白質(zhì)。

此外，高蛋白食品也會(huì)帶來很多弊端。例如，含有過多飽和脂肪、膽固醇、濃縮激素、抗生素等有害物質(zhì)，容易引起人體脂肪和膽固醇的上升，引起心血管疾病，影響健康。所以需要適量補(bǔ)充蛋白粉。

2、含淀粉的食物:

蛋糕、餅干、面包、紅薯、米飯、土豆、小米、南瓜、芋頭、糖果、通心粉、麥子、西米。

二、最容易減肥的食物組合

1、新鮮檸檬+水

檸檬一般不用于正餐。不過可以切成片泡水喝，不僅能充分吸收其中的營養(yǎng)，還能起到一定的減肥作用。

營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，檸檬具有很高的藥用價(jià)值。對于女性來說，首先是非常有效的減肥食物。飯后喝新鮮檸檬浸泡的水，有助于消化。除了泡水，你還可以學(xué)習(xí)英國人，喝紅茶時(shí)加入兩三片檸檬，這樣茶的味道會(huì)更香。

2、麥片+草莓

盡管早餐麥片中含有人體每天需要的鐵要素的50%，但人體對植物性鐵的吸收率非常有限，因此只能吸收其中的8%。不過，將含鐵食物與富含維生素C的食物搭配在一起食用，就能使鐵的吸收率大大提高。草莓或獼猴桃都是不錯(cuò)的選擇，和麥片一起吃既美味又健康。

3、全麥面包+花生醬

全麥類食品，尤其是全麥面包都富含抗氧化劑維生素E，這種物質(zhì)可以緩解劇烈運(yùn)動(dòng)后的肌肉疼痛，還能對心臟起到一定的保護(hù)作用。由于維生素E“只溶于油”，因此，將全麥面包和富含健康脂肪的花生醬或是橄欖油一起食用，可以幫助身體吸收更多的維生素E。

避開所有的減肥陷阱，試試在家DIY減肥美食吧！

一、薏米南瓜粥

材料：南瓜200克、薏米50克、大米50克，銀耳3朵、枸杞20顆、蜂蜜隨意（根據(jù)個(gè)人口味適量加入）

1、將南瓜去皮后切成小丁備用。將大米和薏米洗凈備用。用冷水浸泡銀耳20分鐘，充分浸泡軟備用。用清水沖洗枸杞備用。

2、鍋里倒清水，用大火加熱，水開后加入米和薏苡，用小火煮30分鐘。

3、放入南瓜丁和撕成小塊的銀耳，用小火繼續(xù)煮15分鐘，最后放入枸杞煮5分鐘即可。

二、新鮮南瓜煮蠶豆

材料:南瓜300克，新鮮蠶豆200克，新鮮蘑菇5朵，醬油1-2茶匙，鹽1-2茶匙，水淀粉1湯匙

1、將南瓜削去外皮，挖內(nèi)心將新鮮香菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘后洗凈，用手輕輕按壓水分，切丁備用。把新鮮的蠶豆去皮，洗凈備用。

2、鍋中倒入油，燒至七成熱時(shí)，倒人南瓜丁、蠶豆和香菇丁翻炒2分鐘，再加人醬油、食鹽、糖和少量水翻炒均勻，然后蓋上鍋蓋用大火燜3分鐘。

3、最后扣開蓋子，淋人水淀粉勾芡即可出鍋。

三、南瓜洋蔥美

材料：小南瓜1個(gè)、牛奶300毫手、洋蔥1-2個(gè)、枸杞數(shù)粒、白胡椒粉1-2茶匙、食鹽1茶匙、油1湯匙

1、將南瓜削去表皮，挖出內(nèi)瓤，切成片備用。

2、將洋蔥剝?nèi)ネ馄?，切成碎片備用?/p>

3、將少量油倒入炒鍋加熱，將洋蔥粒炒出香味，放入南瓜片炒3分鐘。待南瓜片表面略變熟色后，倒人涼水用大火燒沸，再改用小火煮10分鐘。

4、待南瓜完全熟透、軟糯后，加入牛奶和枸杞，井用適量鹽和白胡椒粉調(diào)味，接著用小火慢煮5分鐘。

5、煮鍋后靜置5分鐘，南瓜湯稍微冷卻后，用倒人攪拌機(jī)攪拌成濃湯湯湯。

減肥食物

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