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保護心臟的食物第一名

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 健康小靈通
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關鍵詞： #心臟 #食物

保護心臟的食物第一名是深海魚類。深海魚類富含歐米伽3脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素D、硒元素及不飽和脂肪酸，能有效降低心血管疾病風險。

1、歐米伽3脂肪酸：

三文魚、沙丁魚等深海魚含有豐富的EPA和DHA，可減少血液中甘油三酯含量，抑制血小板聚集，預防動脈粥樣硬化。每周食用2-3次能顯著改善心臟供血功能。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：

魚類蛋白易消化吸收且膽固醇含量低，能維持血管彈性。對比紅肉，深海魚蛋白可減少同型半胱氨酸生成，降低心肌梗死風險。

3、維生素D：

鱈魚肝油等富含維生素D，可調(diào)節(jié)鈣磷代謝，改善血管內(nèi)皮功能。缺乏維生素D可能引發(fā)高血壓和冠狀動脈鈣化。

4、硒元素：

金槍魚等含有的硒是谷胱甘肽過氧化物酶的重要成分，能清除自由基，減輕氧化應激對心肌細胞的損傷。

5、不飽和脂肪酸：

秋刀魚中的單不飽和脂肪酸可提升高密度脂蛋白水平，促進膽固醇逆向轉(zhuǎn)運，減少血管壁脂質(zhì)沉積。

建議采用清蒸、煮湯等低溫烹飪方式保留營養(yǎng)，搭配黑木耳、山楂等活血化瘀食材效果更佳。中醫(yī)認為深海魚性溫味甘，歸脾腎經(jīng)，適合與黃芪、當歸等補氣藥材同燉。日常可交替食用帶魚、鯖魚等不同品種，避免重金屬蓄積。高血壓患者可配合飲用菊花決明子茶輔助降壓，冠心病患者建議在醫(yī)師指導下配合丹參片等中成藥調(diào)理。

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