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橄欖泡酒具有抗氧化、促進消化、緩解疲勞、輔助降血脂等功效,適量飲用有助于改善胃腸功能、延緩衰老。
橄欖富含多酚類物質(zhì),泡酒后釋放更充分,可清除體內(nèi)自由基,減少氧化損傷。建議搭配維生素E含量高的食物增強效果。
酒中的有機酸與橄欖單寧協(xié)同作用,刺激胃酸分泌,改善食欲不振。胃腸功能紊亂者飲用前需咨詢醫(yī)生。
橄欖中的三萜類化合物通過酒精萃取后更易吸收,能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),適合體力消耗后適量飲用。
橄欖多酚與酒精協(xié)同可抑制膽固醇合成,但高脂血癥患者應以藥物治療為主,不可替代降脂藥。
飲用時每日不超過50毫升,避免空腹飲用,高血壓及肝病患者慎用。出現(xiàn)不適立即停用并就醫(yī)。